Baromètre 2020 de l’Observatoire de la consommation responsable de l’ESG UQAM : une édition spéciale Vigie Conso COVID-19
Montréal, le 25 novembre 2020 – L’Observatoire de la consommation responsable (OCR) de l’ESG UQAM dévoile la 11ème édition de son Baromètre annuel de la consommation responsable, une édition spéciale incluant la troisième Vigie Conso COVID-19 mensuelle, en collaboration avec la firme d’études MBA Recherche. Cette troisièmé vigie mensuelle permet de comparer l’évolution des pratiques avec les éditions mensuelles des mois de mai et juin, depuis la réouverture des commerces non essentiels, jusqu’à la fin du mois de septembre.
Sans grande surprise, Fabien Durif, directeur de l’OCR constate que les mesures sanitaires implantées au Québec en lien avec la COVID-19 dès le mois de mars 2020 ont conduit à une année particulière dans la comparaison des comportements de consommation responsable marquée par plusieurs mois de pandémie.
« Les effets de la pandémie ont un impact négatif en particulier sur deux aspects de la consommation responsable : le transport en commun et la consommation collaborative, pratiques qui connaissaient pourtant une croissance relativement continue ces dernières années », explique Fabien Durif.
La pandémie ne semble pas par contre par freiner le compostage, le recyclage et la popularité grandissante de la consommation locale, avec une augmentation particulièrement importante des achats de produits alimentaires locaux dans la dernière année.
« De façon majeure, depuis le déconfinement, la pandémie continue d’accélérer les transitions des modes de vie et de consommation » constate Fabien Durif.
Autres faits saillants de l’édition spéciale Vigie Conso COVID-19 :
- Le retour du « fait maison » s’amplifie, même si les citoyens ont moins de temps libre, en particulier pour les pratiques de la cuisine et de la rénovation : 77,3% déclarent avoir davantage cuisiné au cours du dernier mois (+ 7,4 pts), 38,2% davantage réparé (+ 1,1 pt) et 33,2% davantage rénové (+ 1,7 pt) ;
- Une consommation plus sobre : avec la crise de la COVID-19, le lien entre plaisir et consommation semble être plus ténu. 77,4% ont eu moins envie de magasiner au cours du dernier mois et 61,3% déclarent avoir dépensé moins qu’avant la pandémie dans les magasins ;
- Le prix, un critère de choix encore plus prépondérant: 73,3% (+ 6,0 pts) comparent davantage le prix entre les produits depuis la réouverture progressive des commerces non essentiels. Ils sont 64,4% (+ 5,3 pts) à déclarer à acheter plus de produits à rabais ;
- L’achat local et l’engagement économique s’imposent : 86,1% (+ 18,1 pts) mentionnent qu’il est important d’acheter des produits fabriqués au Québec afin d’être solidaire avec les entreprises de la Province. Le Panier Bleu est utilisé par environ 1 consommateur sur 5 pour s’informer sur des entreprises locales ou pour trouver un produit fabriqué ou cultivé au Québec ;
- Des perspectives de rebond, vers une nouvelle normalité ? : les habitudes développées depuis le début de la pandémie semblent se réaffirmer dans le temps (ralentissement du mode de vie, achat local, « fait maison »). Notamment, 72% (+ 4,0 pts) ont l’intention d’acheter davantage de produits fabriqués au Québec lorsque la pandémie sera éradiquée ;
- Une évolution du TOP 5 des marques perçues comme étant les plus responsables et authentiques durant la crise : les épiceries ont une place importante dans l’esprit des Québécoises et des Québécois lorsqu’il est question de responsabilité pendant la pandémie. Depuis les deux mois de confinement, Metro et IGA se partagent les deux premières places du TOP 5. Cascades, qui est la marque jugée la plus responsable par les Québécois année après année depuis la mise en place du Baromètre, se place en 4ème position dans le contexte spécifique de la crise.
Le Baromètre de la consommation responsable édition spéciale Vigie Conso COVID-19 a été réalisé grâce au soutien de MBA Recherche.
Méthodologie
Réalisé du 22 septembre au 7 octobre 2020 auprès de 1 050 répondants (sur le panel Web de MBA Recherche qui comprend plus de 34 000 consommateurs représentatifs de la population du Québec), le Baromètre dresse le portrait des pratiques de consommation responsable des Québécoises et Québécois. Les données ont été pondérées en fonction de la distribution réelle de la population selon l’âge et le sexe, d’après les données du dernier recensement de Statistiques Canada.
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